Bonjour à tous,
Je suis nouveau dans le monde de la permaculture et compte m'y consacrer de manière assidue. Je ne sais pas encore quelle portes s'ouvriront par la suite, l'idée est de rencontrer un maximum de monde et de participer à la transition, au chemin vers l'autonomie. Et pour le moment c'est la culture du sol qui attire toute mon attention, même si je suis ouvert à toutes les autres facettes de la permaculture.
Du coup, je dis aussi à qui veut l'entendre que je suis Boulanger bio à l'ancienne de formation et par passion. J'ai appris de nombreuses rencontres dans toutes les facettes du métiers, de la boulangerie conventionnelle aux paysans boulangers (surtout) et actuellement je travaille dans une Boulangerie bio au levain naturel sur Lyon.
=====> Au cas où mon profil pourrait intéresser quelqu'un dans le cadre d'un projet collectif, je suis fortement demandeur d'échanger à ce sujet!!
Merci et belle journée,
Jonas.